A melhor forma de homenagear o legado do fundador deste símbolo da restauração, Evaristo Cardoso, que recebeu o Prémio Carreira do “Guia Boa Cama Boa Mesa” em 2017, é não abdicar da essência do que ele sonhou e realizou: um restaurante a pensar na satisfação do cliente. Quem hoje aqui entra reconhece a obra feita. Vê mesas especiais, uma sofisticada sala privada para refeições mais recatadas, a airosa zona exterior, salas com conforto e de traço contemporâneo. Continua a ver as fotos das elites da política, desporto e cultura, mas constata, sobretudo, que o filho do fundador, Pedro Cardoso, a restante família e a equipa, mantêm o foco na receção calorosa e na tradição de servir fantástica cozinha minhota e portuguesa. Da cozinha do restaurante Solar dos Presuntos, liderada pelo chefe Hugo Araújo, saem todos os dias o “Cabrito assado no forno”, arroz e açorda de lavagante, mas também a “Cabidela” à terça-feira e o “Cozido à Portuguesa” à quarta-feira. Não perca a lampreia na sua época. Preço médio €45.

Solar dos Presuntos
Rua das Portas de Santo Antão, 150, Lisboa.
Tel. 213 424 253

Horário: das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 23h00 (encerra domingo)

Uma sugestão Boa Cama Boa Mesa em parceria com o Recheio - Cash & Carry. Fique a par das novidades na página de Facebook