INGREDIENTES

• 0.5 kg de farinha para pão caseiro
• 330 ml de água
• 1 lombo de bacalhau (300 grs)
• Pimentos vermelho e verde q.b.
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• Azeite e sal grosso q.b.

PREPARAÇÃO

Amorne a água. Junte a farinha.

Amasse bem.

Deixe levedar cerca de 50 minutos.

Coza o bacalhau.

Pique as cebolas, os pimentos e os alhos. Tempere com sal e azeite e leve ao lume.

Retire a pele e as espinhas ao bacalhau.

Junte o bacalhau ao refogado, misture bem e deixe arrefecer.

Molde a massa em doses individuais e recheie.

Coloque os pães no forno pré-aquecido durante aproximadamente 30 minutos.