Sociedade

Restaurante português entre os 100 melhores do mundo

Portugal tem motivos para celebrar. Pela primeira vez, um restaurante português - "Vila Joya", no Algarve - entra no ranking dos 100 melhores do mundo.

Maria João Bourbon (www.expresso.pt)

O restaurante do resort "Vila Joya" , em Albufeira, é classificado como o 79º melhor do mundo, de acordo com a revista britânica "The Restaurant" e águas "S. Pellegrino". Esta classificação, uma das mais conceituadas a nível internacional, pode contribuir para impulsionar a gastronomia e turismo português - missão do programa "Prove Portugal", desenvolvido pelo Turismo de Portugal.

 

A cozinha do Chef austríaco Dieter Koschina recebe, mais uma vez, um reconhecimento importante. Em 20 anos de trabalho no "Vila Joya", Koschina e a sua equipa já arrecadaram duas estrelas "Michelin" e, agora, o 79º lugar numa das classificações mais conceituadas a nível internacional.

 

Esta é a primeira vez que um restaurante português se encontra classificado entre os 100 melhores, à frente do "Tantris" alemão e "Le Meurice" francês. O melhor restaurante do mundo situa-se em Copenhaga, Dinamarca: "Noma", que conseguiu a proeza de tirar o "título" ao "El Buli" espanhol, há quatro anos a ocupar o primeiro lugar do ranking. Clique no PDF abaixo para ver a lista dos 100 melhores restaurantes do mundo.