Tal como tinha anunciado na semana passada, é hoje que apresento o Beaujolais Nouveau, um tinto curioso que merece ser conhecido. Pode ser bom parceiro para as castanhas assadas, bebido fresco, mas com cuidado, que é mais alcoólico que a tradicional água-pé.
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Vinhos: mais clássicos precisam-se
Nos últimos 30 anos a região de Setúbal foi invadida por castas de outras regiões (do país e de fora). Com isto, a Castelão perdeu protagonismo. Agora, o conselho-geral da CVR de Setúbal decidiu criar a designação Castelão Extreme para vinhos oriundos de vinhas com mínimo de 40 anos que sejam feitos exclusivamente com a casta Castelão. Um passo em frente