Apetecia começar a referir de forma incisiva que O Satélite da Graça é um restaurante trivial, com pratos diários e uns grelhados de carne e peixe, como centenas de outros que existem por essa Lisboa fora. Provavelmente a crónica não passava daqui e o fundamento da crítica seria de utilidade reduzida e questionável. Só que há umas informações adicionais que transformam a frase inicial, como o facto de não ser trivial existirem espaços abertos desde 1969, como vem a ser o caso deste, em pleno largo da Graça, além de infelizmente já serem cada vez menos os locais com refeições a preços abordáveis e cozinha portuguesa em zonas de grande pressão turística.