As exportaçōes, a proximidade, a complementaridade de climas e o volume “significativo” do investimento de Espanha em Portugal e de Portugal em Espanha tornou o agroalimentar num sector “sem fronteiras”, que é hoje encarado numa “perspetiva ibérica”, diz António Corrêa Nunes, assessor da Caja Rural del Sur em Portugal, e responsável pelo projeto “Alimental Portugal”, um “livro pioneiro” que reúne todas as estatísticas nacionais do sector em 2023, e que será divulgado na jornada com o mesmo nome, onde vários especialistas vão ainda debater as oportunidades de negócio transfronteiriço na Península Ibérica.

“No sector agrícola, em particular, há uma realidade ibérica. Os produtores espanhóis estão a vender para supermercados portugueses mas também os portugueses estão a operar no mercado espanhol, como os produtores de tomate e azeite. Espanha é o principal importador de hortofrutículas de Portugal”, diz, acrescentando que, apesar do país ser pequeno geograficamente tem uma vasta riqueza de solos. “Sendo o clima predominantemente o mediterrânico, este subdivide-se em vários subclimas permitindo-nos ter uma agricultura diversa,” diz.

Fazer contas à água

Aproveitar a conjugação de climas diferentes é uma vantagem apontada por António Corrêa Nunes para esta estreita ligação ao país vizinho. “Já há uma conjunção de investimentos. É muito interessante do ponto de vista da produção a conjugação dos climas dos dois países, que são diferentes mas complementam-se”, acredita o responsável que aponta, no entanto, como maiores desafios do sector a mão de obra e a água disponível. “A necessidade de produção de alimentos, a contínua migração das populações para as zonas urbanas e o aumento expectável do turismo ampliarão inevitavelmente o stresse hídrico existente”, diz.

O sector agrícola é um sector ibérico, não há fronteiras”, afirma António Corrêa Nunes

Em relação ao anuário estatístico que vai apresentar, a 3 de dezembro, às 9h30, no auditório da Fundação Champalimaud, em Lisboa, António Corrêa Nunes explica que o documento dá detalhes importantes sobre a realidade do sector agroalimentar português. “Há um capítulo da água que tem discriminado quanto se usa de regadio ou as disponibilidades de água existentes. É um estudo científico que dá detalhe sobre o que se faz aqui e as oportunidades que poderão existir também”, diz, acrescentando que este “é um documento inovador”. “Nunca se fez em Portugal nada desta natureza. O INE (Instituto Nacional de Estatística) tem estatísticas agrícolas e há coisas soltas feitas por entidades governamentais, mas não há uma consolidação. Pegámos nas estatísticas dispersas e resumimo-las num documento. Pode ser um princípio e pretende ajudar na construção do futuro, de políticas e estratégias, consolidando informação dispersa e testemunhos de agentes do sector. É um documento de trabalho”, afirma.

Reconhecimento

Também Eládio Gonçalves, diretor de operaçōes da Caja Rural del Sur em Portugal, explica que a ideia foi criar uma espécie de manual onde estivesse o resumo do último ano, algo que a organização já tinha feito em Espanha, e que dá uma visão completa e global do sector. As estatísticas são complementadas com testemunhos e entrevistas dos principais responsáveis de associações e entidades com influência e conhecimento de cada área. “O que fizemos foi criar um anuário com estatísticas de 2023, com os vários sectores que estão interligados ao agroalimentar, das pescas, às florestas, à agricultura, à água. Mas não é só um resumo estatístico. Tem também informação e opiniões de pessoas”, explica.