Pensada para momentos de partilha, a Tasca da Memória decorou-se de forma dar continuidade à filosofia do hotel onde se localiza, o Wine & Books Lisboa Hotel, e tem, naturalmente, nos livros o destaque principal. Para continuar a fazer justiça à denominação, criou também uma carta com os vinhos mais requintados, exclusivos e valorizados, das várias regiões do país, para harmonizar com as propostas da ementa. Destaca-se ainda, o jardim interior, verdejante, perfeito para as noites de Lisboa, que também serve como local de refeição nos dias mais quentes.

A Tasca da Memória apresenta vários menus. Um de pratos do dia, onde encontra “Bacalhau cozido com batata, ovo e legumes” (€16,50) à segunda-feira, ou, no dia seguinte, “Favas com entrecosto” (€9,80) e ainda, ao domingo, para um almoço familiar, “Cabrito à padeiro” (€16,50). Depois, há um menu de “Entradas & Petiscos”, onde encontra desde “Pastéis de bacalhau” (€1,80) a “Peixinhos da Horta” (€5,50), um “Prego especial à Memória em Bolo do caco com batata frita” (€11,50) ou umas “Amêijoas à Bulhão Pato” (€17).

Há ainda, na Tasca da Memória, umas interessantes “Miniaturas Artesanais” de “Pataniscas de bacalhau” (€3,60), e uma “Torrada de bolo do caco com manteiga de ervas” (€1,80) para dividir e enquanto espera pelos pratos principais. Nos peixes, destacam-se os “Filetes de polvo panados com arroz de tomate” (€17), o “Bife de atum grelhado com batata e legumes” (€18), ou a “Garoupa cozida com todos” (€21,50). Nas carnes, as “Perninhas de frango cozidas com ervas aromáticas e arroz de cebol” (€10), o “Bife do Lombo à Memória com batata frita e ovo” (€17,50), as “Costeletas de borrego grelhadas com batata frita e arroz” (€17,80) ou as “Bochechas de porco com puré de batata e espinafres salteados” (€21).