Não há um aumento da taxa normal do IVA de 23%, como já tinha sido anunciado, mas as tabelas de bens deste imposto foram revistas, com alguns produtos  passar da taxa reduzida e intermédia, respetivamente de 6% e 13% para a taxa normal de 23%, segundo a proposta de Orçamento do Estado para 2012.

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Um dos exemplos é o IVA aplicada à restauração, frutos secos ou conservas de frutas, que sobe de 13% para 23%, mantendo-se no entanto o imposto aplicado à hotelaria na taxa reduzida de 6%, à semelhança de outros bens considerados essenciais como o pão e o leite, incluindo achocolatado.

Já o café, a água engarrafada, os refrigerantes gaseificados (como a Coca-Cola e a Pepsi, por exemplo), iogurtes de soja, batata fresca descascada e espetáculos sobem de preço pois passam a ser tributados a 23%, quando hoje pagam 6%.