A Sonae MC escolheu o Algarve para apoiar o maior projeto nacional de produção de dourada em aquacultura, já a pensar no alargamento a outras espécies até 2022. Ao todo, está previsto um investimento de €25 milhões, que duplica a oferta atual de dourada lusa, mas vai incluir também robalo, pargo e sargo.

É em Olhão, junto à ilha de Armona, que tudo isto acontece. A Sonae acredita que as águas do Algarve são especialmente indicadas “pela temperatura, ainda sob a influência do Mediterrâneo, e limpidez”, mas a lógica dos argumentos logísticos também apoiaram a escolha da região, uma vez que “é fácil garantir frescura na distribuição nacional a partir desta base”, explica ao Expresso Nuno Vital, diretor comercial da área de peixaria da Sonae MC.

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