A megafeijoada fora preparada por Renato Cunha, do restaurante Ferrugem (Famalicão), e por Nuno Castro, do Fava Tonka (Leça da Palmeira). Renato Cunha tinha trazido as feijocas da sua horta e, apesar de não ter carnes, o prato estava delicioso, com um molho sedoso, ligeiramente picante e fumado, rico em nabos da Gandra, colhidos nas margens do rio Cávado, e de couve-penca.
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Travemos o bullying contra a cebola
Nesta altura do ano elas estão sumarentas e doces, uma maravilha. Mas nem isso faz com que o ingrediente com mais peso na cozinha portuguesa seja acarinhado, entendido e bem picado