No espaço de uma década, a agricultura portuguesa mudou. O processo de transformação em curso é visível num conjunto de indicadores apresentados no estudo “Competitividade e cadeias de valor no sector agroalimentar e agroflorestal português”, publicado pelo Gabinete de Estratégia e Estudos do Ministério da Economia.

Os autores, Tiago Domingos e Ricardo Pinheiro Alves, mostram, por exemplo, que “o crescimento nominal das exportações na última década foi significativamente superior ao das importações” e “desta forma, Portugal reduziu significativamente o défice comercial estrutural do sector”.

Há cinco tópicos que ajudam a perceber o que está em causa: